GenPI.co - Wortel ungu mengandung karotenoid yang terdapat pada wortel oranye pada umumnya, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin.
Dilansir Health, semua kandungan tersebut memiliki kualitas pelindung mata.
Beta-karoten dapat mengurangi risiko katarak (area keruh yang terbentuk di lensa mata). Katarak terjadi saat penuaan atau faktor lain menyebabkan perubahan pada lensa mata.
BACA JUGA: Cara Tepat Mengonsumsi Suplemen Serat untuk Maksimalkan Manfaatnya
Jika tidak diobati, kondisi itu dapat menyebabkan hilangnya penglihatan total.
Saat tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, vitamin ini dapat membantu mengurangi kerusakan pada lensa mata yang bisa menyebabkan katarak.
BACA JUGA: 3 Manfaat Madu, Superfood Tinggi Antioksidan untuk Jaga Tubuh Sehat
Lutein dan zeaxanthin juga dapat menurunkan risiko katarak dan penyakit mata terkait usia lainnya, termasuk degenerasi makula.
Keduanya bekerja dengan membersihkan spesies oksigen reaktif (ROS) untuk melindungi mata dari kerusakan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Susu Organik, Minuman Penuh Nutrisi untuk Tubuh Sehat
Karena lensa manusia mengandung lutein dan zeaxanthin, memasok nutrisi ini melalui makanan seperti wortel ungu mungkin bermanfaat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
