GenPI.co - Kerang tidak hanya digemari karena rasa dan teksturnya, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang mengesankan.
Dilansir Health, makanan laut ini mengandung protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin B12, selenium, seng, magnesium, dan kolin.
Semua kandungan tersebut menjadikannya makanan bergizi tinggi dan tetap rendah kalori.
BACA JUGA: 3 Makanan Bikin Kenyang Lebih Lama Tanpa Tambah Kalori, Cocok untuk Gaya Hidup Aktif
Selain itu, kerang juga merupakan sumber kalium yang baik.
Kalium berperan penting dalam kontraksi otot, penghantaran sinyal saraf, dan fungsi ginjal.
BACA JUGA: 3 Makanan Tinggi Serat Harus Jadi Sahabat Diet, Tak Cuma Bikin Kenyang
Kerang juga mengandung zat besi dan kalsium dalam jumlah sedang yang tetap memberikan manfaat untuk kesehatan tulang serta produksi sel darah.
Namun, perlu diperhatikan bahwa kerang mengandung natrium dalam jumlah cukup tinggi.
BACA JUGA: 4 Makanan Berserat Tinggi untuk Diet Optimal, Jangan Lewatkan
Meski dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan dan fungsi saraf, natrium yang melebihi 20% dari nilai harian dianggap tinggi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
