GenPI.co - Susu bebas laktosa adalah susu sapi yang aman bagi penderita intoleransi laktosa.
Dilansir Health, susu merupakan salah satu minuman paling populer di dunia dan dikonsumsi secara rutin oleh lebih dari enam miliar orang.
Susu padat nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi mengandung jenis gula (laktosa) yang menyebabkan gejala pencernaan pada penderita intoleransi laktosa.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kopi, Lebih dari Sekadar Minuman di Pagi Hari
Susu bebas laktosa masih mengandung alergen potensial, seperti kasein dan whey.
Sekitar 36% penduduk Amerika Serikat, terutama orang kulit berwarna, mengalami malabsorpsi laktosa atau kesulitan mencerna laktosa.
BACA JUGA: Studi Sebut Minuman Manis Memengaruhi Kasus Baru Diabetes dan Penyakit Jantung
Kondisi ini dapat menyebabkan gejala intoleransi laktosa seperti diare, kembung, dan gas setelah mengonsumsi susu atau produk susu kaya laktosa lainnya.
Susu sapi bebas laktosa telah melalui proses ekstra untuk menghilangkan sebagian besar laktosanya.
BACA JUGA: Riders Konser Vierratale: Koyo, Minuman Pencegah Masuk Angin
Karena tingginya prevalensi malabsorpsi laktosa di seluruh dunia (sekitar 68%), produk susu bebas laktosa merupakan pasar yang tumbuh paling cepat dalam industri susu.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
