GenPI.co - Susu kedelai merupakan alternatif susu sapi yang bebas laktosa dan vegan.
Dilansir Health, susu kedelai kaya protein, rendah kalori, dan lemak jenuh.
Terdapat berbagai jenis susu kedelai yang bisa kamu temukan di toko.
BACA JUGA: 4 Makanan Terbaik Buat Diet Vegan, Mudah Ditemukan dan Terjangkau
Ada susu kedelai biasa, susu kedelai tanpa pemanis, susu kedelai ringan (light), susu kedelai beraroma, susu kedelai yang diperkaya, dan susu kedelai fermentasi.
Kamu pun bisa membuat susu kedelai sendiri di rumah.
BACA JUGA: Peduli Bumi, Puresia Luncurkan Produk Perawatan Tubuh Vegan Ramah Lingkungan
Susu kedelai buatan sendiri bisa ditambah pemanis atau perasa alami seperti madu dan ekstrak vanila.
Susu ini bisa digunakan sebagai campuran kopi, bahan smoothie, makanan panggang, dan bahan dasar saus.
BACA JUGA: 3 Alasan Teh Hitam Baik untuk Tubuh, Bukan Minuman Biasa
Namun, perlu diingat bahwa susu kedelai rumahan memiliki masa simpan pendek dan rentan terhadap pertumbuhan bakteri karena tidak melalui proses pasteurisasi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
