GenPI.co - Telur sering jadi bahan perdebatan, sehat atau berbahaya karena kolesterolnya?
Dilansir Health, telur justru bisa memberikan manfaat untuk kesehatan jantung selama dikonsumsi dengan bijak.
Satu butir telur besar mengandung sekitar 186 mg kolesterol, jumlah yang cukup tinggi dibanding makanan lain.
BACA JUGA: 5 Makanan untuk Tumbuh Kembang Otak Bayi, Beri Alpukat dan Telur
Namun, itu bukan berarti telur otomatis buruk bagi jantung.
Menurut ahli jantung dari University of Connecticut Peter Schulman, bukan kolesterol dari makanan yang paling berpengaruh terhadap kadar kolesterol darah, melainkan lemak jenuh seperti yang terdapat dalam mentega, daging berlemak, dan keju.
BACA JUGA: Tips Menangani Anak dengan Potensi Alergi Makanan, Perhatikan Gejalanya
Saat makan telur, kolesterol tidak diserap begitu saja secara utuh.
Tubuh memecahnya di usus terlebih dahulu.
BACA JUGA: 4 Makanan Bisa Bantu Meredakan Kecemasan, Bukan Sekadar Enak
Sebaliknya, lemak jenuh dipecah menjadi asam lemak yang bisa saling terhubung dan menyebabkan kadar kolesterol dalam darah naik, terutama jenis kolesterol jahat (LDL).
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
