GenPI.co - Kismis merupakan makanan ringan yang praktis dan tahan lama yang digemari di seluruh dunia.
Dilansir Health, di antara buah kering, kismis memiliki konsentrasi polifenol tertinggi, senyawa bermanfaat dengan sifat antioksidan dan antiperadangan.
Kismis yang paling umum dibuat dari anggur Thompson Seedless, secara alami manis karena mengandung lebih dari 50% fruktosa dan glukosa (gula).
BACA JUGA: Tips Agar Anak Terbiasa Mengonsumsi Makanan Sehat dan Bergizi
Meskipun manis, kismis tidak akan serta merta menaikkan gula darah.
Hal itu dikarenakan kandungan seratnya yang tinggi, yang membantu memperlambat pencernaan gula.
BACA JUGA: Makanan Karbohidrat Kompleks Perlu Diprioritaskan
Kismis mengandung fruktosa dalam jumlah yang signifikan, sejenis gula dengan indeks glikemik (IG) rendah.
Makanan dengan IG rendah cenderung tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
BACA JUGA: Pilihan Makanan Cepat Saji Terbaik untuk Penderita Diabetes Tipe 2
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi fruktosa dalam jumlah sedang dapat membantu mengendalikan gula darah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
