GenPI.co - Sourdough dan roti gandum utuh memiliki karbohidrat yang tinggi serta menyediakan sejumlah protein.
Dilansir Health, roti sourdough bisa dibuat dengan hampir semua jenis tepung.
Roti gandum utuh mengandung serat yang sedikit lebih tinggi daripada sourdough yang dibuat dengan tepung putih.
BACA JUGA: 5 Manfaat Suplemen Magnesium untuk Kesehatan
Serat mendukung kesehatan pencernaan dengan mendorong pergerakan usus yang sehat dan merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus besar.
Serat juga membantu kamu merasa kenyang dengan memperlambat pencernaan.
BACA JUGA: Matcha, Minuman Hijau dengan Manfaat Kesehatan yang Tidak Boleh Diremehkan
Konsentrasi vitamin dan mineral pada roti bergantung pada bahan-bahannya.
Sourdough dan roti gandum utuh keduanya menawarkan manfaat kesehatan.
BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Rutin Konsumsi Suplemen Minyak Ikan, Penyakit Kronis Ambyar
Mengonsumsi biji-bijian utuh, termasuk roti gandum utuh, telah dikaitkan dengan lebih rendahnya risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker kolorektal.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
