GenPI.co - Lengkuas merupakan rempah yang umum digunakan dalam pengobatan tradisional, terutama di Thailand dan Indonesia.
Istilah lengkuas merujuk pada akar dari beberapa spesies tanaman yang tergolong famili Zingiberaceae atau keluarga jahe-jahean.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat lengkuas bagi kesehatan.
1. Antioksidan Tinggi
BACA JUGA: 3 Manfaat Labu Butternut bagi Kesehatan, Bagus Dikonsumsi Rutin
Akar lengkuas mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari infeksi.
Antioksidan berperan menetralkan radikal bebas, yaitu molekul berbahaya yang bisa meningkatkan risiko kanker dan berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Lengkuas juga kaya quercetin, yaitu flavonoid atau pigmen tumbuhan yang diketahui bisa menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Selain itu, lengkuas mengandung asam galat, antioksidan lain yang memiliki sifat antiinflamasi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Tubuh, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa asam galat bisa membantu mencegah gangguan pencernaan dan kondisi kesehatan lainnya seperti diabetes.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
