GenPI.co - Sourdough dan roti gandum utuh memiliki rasa serta tekstur yang berbeda.
Dilansir Health, tekstur sourdough lebih kenyal dan roti gandum utuh lebih lembut.
Rasa sourdough agak asam, sedangkan roti gandum utuh seperti kacang dan sedikit manis.
BACA JUGA: Tips Menghangatkan Makanan Sahur, Gunakan Api Kecil
Ada banyak jenis sourdough dan roti gandum utuh, termasuk diberi rasa rempah atau buah.
Roti sourdough bisa dibuat dengan tepung putih, gandum utuh, dan bahkan tepung bebas gluten seperti buckwheat.
BACA JUGA: 3 Makanan Ringan Sebelum Tidur, Solusi Lapar Malam yang Menyehatkan
Sourdough dan roti gandum utuh menawarkan manfaat kesehatan, tetapi keduanya mengandung gluten.
Roti ini tidak cocok untuk penderita penyakit celiac atau orang yang sensitif terhadap gluten.
BACA JUGA: 3 Makanan yang Cocok untuk Diet Keto, Lezat dan Mengenyangkan
Sourdough dan roti gandum utuh juga mengandung banyak karbohidrat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
