GenPI.co - Keju bisa sangat bergizi dan memberikan banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak.
Keju memiliki berbagai tekstur, rasa, dan aroma yang membuatnya begitu unik.
Dilansir Health, berikut beberapa jenis keju yang perlu kamu ketahui.
1. Keju Biru
BACA JUGA: Anggota NCT 127: Makanan Indonesia Terbaik
Keju biru adalah sebutan untuk sekelompok keju yang dibuat dengan kultur jamur yang disebut Penicillium Roquefort.
Keju biru, seperti Roquefort, Gorgonzola, dan Stilton, memiliki rasa tajam dan asin yang khas serta teksturnya bervariasi dari lembut dan lembut hingga rapuh.
BACA JUGA: 3 Makanan Bisa Meningkatkan Kolesterol Jahat dalam Tubuh, Wajib Dibatasi
Keju biru merupakan sumber mineral yang baik seperti kalsium dan beberapa vitamin B, termasuk B12 dan B5.
Vitamin tersebut dibutuhkan untuk produksi koenzim, neurotransmiter, dan kolesterol yang juga membantu tubuh memperoleh energi dari makanan.
BACA JUGA: 5 Makanan Bergizi untuk Sarapan, Kunci Awali Hari dengan Energi Optimal
Keju biru lezat jika diparut di atas salad dan dapat ditambahkan ke hidangan seperti pasta, sandwich, dan resep sayuran.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
