GenPI.co - Keju memiliki berbagai jenis, masing-masing dengan rasa, tekstur, dan penggunaan yang berbeda.
Keju mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, lemak sehat, kalsium, fosfor, dan vitamin B.
Dilansir Health, berikut beberapa jenis keju yang sehat.
1. Keju cheddar
BACA JUGA: Jangan Salah Pilih Menu Sarapan, 3 Makanan Tidak Memiliki Nilai Gizi Seimbang
Selain rendah laktosa, keju cheddar kaya akan vitamin dan mineral, seperti kalsium, B12, selenium, seng, dan vitamin A.
Vitamin A merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat, komunikasi seluler, fungsi kekebalan tubuh, dan proses penting lainnya dalam tubuh.
BACA JUGA: 3 Makanan Sebaiknya Dihindari Saat Sarapan
Keju cheddar juga mengandung banyak protein dan menyediakan asam amino esensial seperti leusin, yang berperan penting dalam sintesis protein dan perbaikan otot.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi keju cheddar dapat membantu meningkatkan kadar asam amino seperti leusin dalam darah dan meningkatkan pertumbuhan otot.
2. Keju Ricotta
BACA JUGA: 3 Makanan Tidak Disarankan untuk Sarapan, Waspadai Dampaknya bagi Kesehatan
Keju ricotta adalah produk olahan susu Italia yang lembut dan populer dalam diet Mediterania.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
