GenPI.co - Lobak swedia atau rutabaga termasuk dalam keluarga sayuran silangan (cruciferous vegetables) seperti brokoli, kubis, dan kangkung.
Dilansir Health, sayuran tersebut dikenal kaya nutrisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat melindungi kesehatan jantung.
Satu cangkir lobak swedia mengandung 4,32 gram serat, bisa mencukupi 15,4% dari kebutuhan serat harian.
BACA JUGA: Dari Jantung Vatikan, Paus Leo XIV Nyalakan Cahaya Persatuan
Serat membantu menjaga kadar lipid darah tetap sehat dengan cara mengurangi penyerapan kolesterol dan mempercepat pembuangannya dari tubuh.
Selain itu, lobak swedia mengandung antioksidan yang berperan melindungi jantung dari penumpukan plak di arteri.
BACA JUGA: Restoran Savoey Tawarkan Pengalaman Menikmati Seafood Autentik Thailand di Jantung Bangkok
Antioksidan juga membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif, dua faktor utama penyebab kerusakan pembuluh darah.
Sebuah studi terhadap 1.922 wanita lanjut usia menunjukkan bahwa setiap peningkatan konsumsi sayuran silangan sebanyak 10 gram per hari berkaitan dengan penurunan ketebalan dinding arteri (CIMT) sebesar 0,006 mm.
BACA JUGA: Bukan Cuma Pola Makan, Lingkungan Tempat Tinggal Juga Pengaruhi Kesehatan Jantung
Meski terdengar kecil, setiap penurunan 0,1 mm pada CIMT bisa mengurangi risiko serangan jantung dan stroke hingga 10–18%.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
