GenPI.co - Pisang merah memiliki kandungan antioksidan tertentu yang lebih tinggi daripada pisang kuning.
Dilansir Health, pisang merah memiliki lebih banyak kandungan karotenoid, pigmen tanaman yang memiliki efek antioksidan kuat bagi tubuh.
Antioksidan mendukung dan melindungi kesehatan secara keseluruhan dengan menetralkan molekul reaktif yang disebut radikal bebas.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kesehatan Mengurangi Konsumsi Produk Susu
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel ketika kadarnya terlalu tinggi dalam tubuh.
Karotenoid, seperti beta-karoten, terkonsentrasi dalam makanan berwarna oranye, kuning, dan merah.
BACA JUGA: 3 Manfaat Susu Cokelat, Minuman Lezat yang Menyehatkan Tubuh
Karena warnanya yang kemerahan, pisang ini mengandung lebih banyak karotenoid tertentu daripada pisang kuning.
Sebuah penelitian menemukan bahwa pisang merah memiliki kadar karotenoid total yang lebih tinggi, termasuk beta-karoten dan lutein, daripada pisang kuning.
BACA JUGA: Nikmati Kelezatan Susu Cokelat dengan Manfaat Sehat di Setiap Tegukan
Karotenoid memiliki sifat pelindung sel dan antiperadangan yang kuat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
