GenPI.co - Lemak sapi dapat digunakan untuk memasak dan juga dapat digunakan untuk perawatan kulit.
Dilansir Health, lemak sapi memiliki rasa yang lembut, agak seperti daging sapi, dan tekstur yang mirip dengan shortening.
Lemak sapi tidak digunakan secara luas seperti lemak lainnya, seperti mentega dan minyak sayur.
BACA JUGA: 4 Makanan Kaya Kolin untuk Meningkatkan Perkembangan Otak Janin Selama Kehamilan
Lemak sapi kaya akan asam lemak, yang telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan positif.
Lemak sapi mengandung banyak asam oleat, asam lemak yang dapat mendukung berat badan sehat dengan mengatur nafsu makan dan mengurangi lemak perut.
BACA JUGA: 4 Makanan Menenangkan Pikiran, Bisa Mengurangi Stres
Lemak ini juga mengandung asam lemak linoleat terkonjugasi (CAL), yang telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung, seperti melindungi dari penumpukan plak di arteri.
Seperti lemak hewani lainnya, lemak hewani mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, D, K, E, dan B12.
BACA JUGA: 4 Makanan Sehat dengan Kandungan Vitamin K Tinggi
Namun, lemak hewani biasanya dikonsumsi dalam jumlah sedikit, sehingga bukan merupakan sumber nutrisi yang baik.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
