GenPI.co - Kerang dikenal sebagai makanan laut yang kaya nutrisi.
Namun, konsumsi kerang juga memiliki risiko, terutama bagi penderita alergi.
Dilansir Health, sekitar 0,5–2,5% penduduk Amerika Serikat diketahui memiliki alergi kerang.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Tubuh, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari
Tidak semua orang yang alergi makanan laut akan bereaksi terhadap kerang.
Beberapa orang masih bisa mengonsumsinya dengan aman, tetapi sebagian lainnya bisa mengalami reaksi alergi yang serius.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Gejalanya bervariasi mulai dari yang ringan hingga berat.
Gejalanya meliputi gatal-gatal, pembengkakan pada bibir atau lidah, sesak napas, muntah, kulit pucat atau kebiruan, detak jantung lemah, pusing, dan kebingungan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Granola untuk Ibu Hamil, Bisa Membantu Menambah Energi
Dalam kasus yang parah, bisa terjadi anafilaksis atau reaksi alergi yang mengancam nyawa.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
