GenPI.co - Kayu manis merupakan rempah serbaguna dengan cita rasa yang khas.
Dilansir Health, terdapat empat jenis utama kayu manis, yaitu cassia, Ceylon, Saigon, dan Korintje.
Masing-masing memiliki karakteristik rasa dan kandungan kimia yang berbeda.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kunyit untuk Tubuh Sehat Alami, Cukup Dikonsumsi Rutin
Dalam jumlah wajar, kayu manis umumnya aman dikonsumsi.
Rempah ini sering digunakan untuk memperkaya rasa dan meningkatkan nilai gizi berbagai hidangan baik manis maupun gurih.
BACA JUGA: Cara Lezat Konsumsi Kunyit, Bumbu Dapur yang Kaya Manfaat
Kayu manis cocok dipadukan dengan berbagai bahan seperti yang digunakan dalam pai, kue, kue kering, smoothie, oatmeal, dan masih banyak lagi.
Meski demikian, ada hal yang perlu diperhatikan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Konsumsi Kunyit bagi Tubuh, Rahasia Sehat dari Dapur
Mengonsumsi kayu manis cassia secara berlebihan bisa meningkatkan kadar kumarin dalam tubuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
