GenPI.co - Kunyit (Curcuma longa) merupakan akar dari tanaman keluarga jahe-jahean yang biasa digiling menjadi bubuk berwarna kuning cerah.
Rempah ini memiliki rasa khas dengan aroma tanah, sedikit pahit, dan hangat.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat kunyit bagi kesehatan.
1. Kaya antioksidan
BACA JUGA: 3 Manfaat Konsumsi Vitamin C dan D Secara Bersamaan, Kombinasi Hebat
Kurkumin, senyawa aktif utama dalam kunyit, dikenal memiliki sifat antioksidan yang sangat kuat.
Senyawa ini membantu melindungi tubuh dengan cara menetralisir radikal bebas.
BACA JUGA: 5 Manfaat Konsumsi Kacang Kedelai Setiap Hari, Jangan Ragu
Kurkumin juga meningkatkan sistem pertahanan antioksidan alami, sehingga tubuh lebih mampu melawan stres oksidatif.
Selain peran antioksidannya, kurkumin juga membantu menghambat kerusakan lipid (lemak).
2. Melawan Peradangan
BACA JUGA: Yuk Jadi Konsumen Cerdas, Minum Amidis Banyak Manfaatnya
Kurkumin menunjukkan potensi besar untuk mengatasi berbagai penyakit yang berkaitan dengan peradangan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
