GenPI.co - Dokter Gizi Dr Luciana Sutanto membagikan tips aman mengonsumsi daging kambing saat Idul Adha agar terhindar dari kolesterol.
Luciana mengatakan takaran saji yang tepat dalam mengonsumsi daging kambing adalah 50 sampai 150 gram per potong untuk setiap kali makan.
“Konsumsi daging kambing yang dianjurkan adalah 50 sampai 150 gram. Tergantung dari tinggi dan berat badan,” katanya dikutip dari Antara, Minggu (1/6).
BACA JUGA: Tips Mengolah Daging Sapi Agar Empuk, Harus Direbus Terlebih Dahulu
Dia mengungkapkan jika terlalu banyak mengonsumsi daging kambing, maka bisa berisiko orang mudah terkena kolesterol dan menaikkan tekanan darah.
“Mengonsumsi banyak santan bisa memicu kolesterol. Meski tak mengandung kolesterol, lemak itu bisa diubah menjadi kolesterol oleh tubuh,” ujarnya.
BACA JUGA: Daging Sapi dan Ayam, Pilihan Protein Berkualitas untuk Diet Sehat
Luciana menyampaikan daging kambing bisa diolah dalam berbagai macam menu. Namun tetap jumlah yang dikonsumsi harus dibatasi agar terhindar dari kolesterol.
Dia juga menganjurkan supaya dalam mengonsumsi lauk ini, tetap dilengkapi dengan sumber karbohidrat. Semisal nasi putih atau kentang.
BACA JUGA: Protein Berkualitas Tinggi, Daging Sapi dan Ayam Memiliki Kandungan Nutrisi Berbeda
Kemudian diimbangi dengan sayuran serta buah yang banyak mineral. Semisal saja bayam, semangka, dan jeruk.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
