GenPI.co - Selain dikenal karena kelezatan dan keunikan rasa dalam dunia kuliner, kerang juga memiliki reputasi sebagai salah satu makanan laut yang sangat bergizi.
Dilansir Health, kerang bisa mendukung berbagai aspek kesehatan, termasuk fungsi otak.
Sama seperti jantung, otak membutuhkan asam lemak omega-3 dan vitamin B12 untuk bisa berfungsi secara optimal.
BACA JUGA: 5 Manfaat Buah Kesemek untuk Ibu Hamil, Bisa Mendukung Perkembangan Janin
DHA (docosahexaenoic acid) merupakan jenis omega yang penting.
DHA dalam kerang berperan dalam membangun struktur dan fungsi sel otak, meningkatkan kemampuan kognitif, serta melindungi otak dari peradangan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Selain itu, kerang juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik.
Vitamin B12 berfungsi menjaga selubung mielin, yaitu lapisan pelindung yang menyelimuti serabut saraf dan memastikan komunikasi antarsel otak berjalan lancar.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Kesehatan Tubuh, Layak Masuk Menu Harian
Tidak hanya itu, kerang juga kaya kolin, sejenis nutrisi yang mirip vitamin B.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
