GenPI.co - Beras menjadi makanan pokok yang tidak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari bagi banyak orang.
Beras tersedia dalam berbagai warna, tekstur, dan kandungan nutrisi.
Dilansir Health, berikut beberapa jenis beras untuk pola makan sehat.
1. Beras Hitam
BACA JUGA: 4 Makanan Mengandung Lemak Jenuh Tinggi, Tidak Boleh Dikonsumsi Berlebihan
Beras hitam dikenal sebagai salah satu jenis beras yang kaya antioksidan, terutama antosianin.
Konsumsi makanan tinggi antosianin telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan.
BACA JUGA: Makanan Fermentasi Bisa Mengatasi Kecemasan Sosial, Kata Penelitian
Antosianin bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Dalam setengah cangkir (82 gram) beras hitam matang mengandung sekitar 82 kalori, 17,2 gram karbohidrat, 3,3 gram protein, dan 1,5 gram serat.
BACA JUGA: Makanan Kaya Kalium Bisa Bantu Kendalikan Hipertensi, Tidak Perlu Suplemen
Selain itu, beras hitam juga merupakan sumber vitamin B, magnesium, seng (zinc), dan selenium.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
