GenPI.co - Ada sejumlah cara mengurangi kandungan kalori pada nasi, supaya bisa lebih aman untuk pelaku diet maupun penderita diabetes.
Dikutip dari Antara, untuk mengurangi kandungan kalori pada nasi yakni bisa melalui proses memasaknya.
Nasi diketahui memiliki kandungan pati yang mudah dicerna dan jenis karbohidrat khusus yang disebut pati resisten.
BACA JUGA: 3 Zodiak Pintar Memasak, Cancer Menyuntikkan Emosi di Setiap Hidangan
Dalam penelitian baru menyebut pati resisten memilki peran penting pada pengendalian berat badan.
Kandungan pati resisten yang semakin tinggi dalam makanan, maka akan semakin sedikit kalori yang terserap pada tubuh.
BACA JUGA: Manfaat Ganda Minyak Biji Anggur: Masak Sehat, Kulit Cerah
Melalui teknik memasak khusus, maka sebagian pati dalam nasi pun bisa diubah menjadi pati resisten, sehingga kalori yang masuk dalam tubuh akan jauh berkurang.
Cara memasaknya yakni dengan menambahkan satu sendok teh minyak kelapa ke dalam beras yang akan dimasukkan.
BACA JUGA: Inul Daratista Gunakan Chef Pribadi, Masakan Sesuai Keinginan Anak dan Suami
Selanjutnya memasukkan setengah cangkir beras putih tanpa fortifikasi. Kemudian dimasak selama kisaran 40 menit.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
