GenPI.co - Kacang-kacangan merupakan makanan padat nutrisi dengan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir Health, sebagai sumber protein nabati yang sangat baik, kacang-kacangan juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting.
Serat dalam kacang-kacangan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, kesehatan usus, dan kontrol gula darah.
BACA JUGA: Rutin Sauna Manfaatnya Bukan Main, Bisa Meningkatkan Kualitas Tidur
Bila disertakan dalam pola makan seimbang, kandungan seratnya yang tinggi juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan kacang-kacangan memiliki respons glikemik yang lebih rendah dibandingkan makanan bertepung lainnya.
BACA JUGA: Sauna Bukan Hanya Relaksasi, Temukan Manfaat Kesehatannya
Artinya, kacang-kacangan tidak terlalu menyebabkan lonjakan gula darah setelah dimakan.
Kacang juga merupakan karbohidrat kompleks, menyediakan energi yang stabil dan tahan lama untuk mencegah lonjakan dan penurunan gula darah.
BACA JUGA: Sarapan Sehat Setelah Bangun Tidur Bermanfaat bagi Penderita Diabetes
Kacang-kacangan kaya akan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalium, magnesium, dan vitamin B seperti folat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
