GenPI.co - Kelapa merupakan makanan berkalori tinggi yang kaya lemak, terutama lemak jenuh.
Dilansir Health, kelapa mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, zat besi, dan selenium.
Kandungan air yang tinggi dalam kelapa menjadikannya sumber hidrasi yang baik.
BACA JUGA: 3 Makanan Tinggi Antioksidan yang Wajib Dikonsumsi, Cegah Penyakit Kronis
Minyak kelapa juga diketahui mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi.
Lemak jenuh biasanya dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol.
BACA JUGA: 3 Makanan Kaya Antioksidan, Bisa Bikin Hidup Lebih Sehat
Namun, penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa mengandung lemak trigliserida rantai menengah (MCT).
Lemak ini diserap hati dan digunakan sebagai energi, sehingga tidak berkontribusi secara langsung terhadap peningkatan kadar kolesterol.
BACA JUGA: 3 Makanan Kaya Zat Besi yang Perlu Kamu Coba, Bikin Sehat dan Bertenaga
Studi juga menemukan bahwa minyak kelapa bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
