GenPI.co - Bagi penderita penyakit celiac dan alergi gandum, diet bebas gluten merupakan suatu keharusan.
Namun, bagi orang yang tidak memiliki kondisi medis tersebut, menghindari gluten justru bisa menimbulkan masalah kesehatan.
Menurut ahli gizi Shira Saperstein, mengikuti diet bebas gluten tanpa indikasi medis bisa menyebabkan kekurangan nutrisi, gangguan pencernaan, dan menambah berat badan.
BACA JUGA: Manfaat Air Kelapa untuk Ibu Hamil, Membantu Meredakan Mual dan Muntah
"Pola makan secara keseluruhan bisa kekurangan komponen penting," ujarnya, dilansir Health.
Dia juga memperingatkan perubahan drastis seperti ini bisa mengganggu keseimbangan mikrobioma usus.
BACA JUGA: Manfaat Musik untuk Anak, Bisa Merangsang Perkembangan Otak
Hal itu berpotensi memicu pertumbuhan bakteri jahat.
Hal senada diungkapkan ahli diet dari Weill Cornell Medicine dan New York-Presbyterian Shonali Soans.
BACA JUGA: Al Nassr Dinilai Salah Memanfaatkan Kemampuan Cristiano Ronaldo
Menurut Soans, status suatu produk sebagai "bebas gluten" bukan satu-satunya indikator sehat atau tidaknya makanan tersebut.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
