4 Sayuran Bergizi Wajib Ada di Menu Makan, Bisa Meningkatkan Kualitas Hidup

1 month ago 22
4 Sayuran Bergizi Wajib Ada di Menu Makan, Bisa Meningkatkan Kualitas Hidup - GenPI.co
Sayuran adalah bagian penting dari pola makan sehat karena kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh. (elements envato/By LanaSweet)

GenPI.co - Sayuran adalah bagian penting dari pola makan sehat karena kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Masing-masing jenis sayuran memiliki manfaat unik, tergantung pada kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dimilikinya.

Dilansir Health, berikut adalah beberapa ragam sayuran yang bermanfaat bagi kesehatan.

1. Kangkung

BACA JUGA:  Mengukus Sayuran Dapat Mempertahankan Nutrisi

Kangkung sangat sehat, menyediakan sejumlah vitamin dan mineral, ditambah serat serta senyawa tanaman pelindung.

Satu cangkir kangkung yang dimasak mengandung 4,72 gram serat atau sekitar 16,86% dari nilai harian.

BACA JUGA:  3 Sayuran Terbaik yang Cepat Mengurangi Lemak Perut

Kangkung juga kaya akan vitamin A dan C, magnesium, kalium, dan antioksidan karotenoid, seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang dapat melindungi sel-sel serta memiliki sifat anti-inflamasi.

2. Bayam

Bayam mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C dan E. Kedua vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh, melindungi sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit.

BACA JUGA:  5 Buah dan Sayuran Kaya Serat untuk Penderita Diabetes

Secangkir bayam matang mengandung 19,5% vitamin C harian dan 26% vitamin E harian. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Read Entire Article
Kuliner | Cerita | | |