GenPI.co - Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu sumber lemak tersehat yang bisa kamu konsumsi.
Pola makan yang kaya minyak zaitun telah lama dikaitkan dengan harapan hidup lebih panjang dan risiko penyakit kronis lebih rendah.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari konsumsi minyak zaitun setiap hari.
1. Bersifat Anti-inflamasi
BACA JUGA: 3 Manfaat Kacang Mete untuk Dukung Gaya Hidup Sehat, Wajib Ada di Menu Harian
Minyak zaitun mengandung asam oleat, yaitu lemak tak jenuh tunggal yang memiliki sifat anti-inflamasi kuat.
Selain itu, minyak zaitun kaya polifenol, sejenis fitokimia dengan efek antioksidan tinggi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Minum Susu Kambing, Bukan Hanya Alternatif
Menurut ahli diet olahraga bersertifikat Kelly Jones, kandungan tersebut membantu melindungi tubuh dari peradangan dan stres oksidatif yang menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.
Senyawa lain seperti karotenoid dan antioksidan dalam minyak zaitun juga berperan menurunkan risiko penyakit jantung, termasuk aterosklerosis (penumpukan plak pada dinding arteri).
BACA JUGA: Cara Cerdas Memanfaatkan Kulit Lemon, Jangan Dibuang
Sebuah studi pada 2021 terhadap hampir 93.000 orang Amerika menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi setidaknya setengah sendok makan minyak zaitun per hari memiliki risiko penyakit jantung 14% lebih rendah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
