GenPI.co - Pernah kamu mengandalkan protein bar sebagai camilan cepat sebelum kerja atau olahraga?
Dilansir Health, produk ini memang populer karena kepraktisannya dan klaim tinggi protein.
Namun, studi menunjukkan bahwa tidak semua protein bar sesehat yang dikira, baik dari segi kandungan maupun kualitas nutrisinya.
BACA JUGA: Cara Sehat Konsumsi Biji Chia, Bebas Gluten dan Kaya Nutrisi
Penelitian yang dipublikasikan di jurnal Scientific Reports (Nature) pada Maret lalu menguji lebih dari 1.600 protein bar.
Hasilnya? Banyak produk tidak mengandung protein sebanyak yang diklaim dan sebagian besar mengandung protein dengan kualitas rendah yang sulit dicerna tubuh.
BACA JUGA: Gula Aren Mengandung Antioksidan dan Nutrisi Alami, Lebih dari Sekadar Manis
"Jangan bergantung sepenuhnya pada protein bar untuk memenuhi kebutuhan protein harian," ujar ahli gizi Eliza Whitaker.
Eliza mengatakan protein bar bisa jadi tidak mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan otot secara optimal.
BACA JUGA: Cara Kreatif Konsumsi Biji Chia Setiap Hari, Diet Lebih Bernutrisi
Studi ini menggunakan data dari situs OpenFoodFacts.org, mencakup ribuan produk dari seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat yang menyumbang hampir separuh sampel awal.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
