GenPI.co - Salad wortel mentah mungkin terlihat sederhana, tetapi ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Kaya nutrisi dan rendah kalori, makanan ini bisa menjadi tambahan ideal dalam menu harian.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat utama yang membuat salad wortel mentah layak untuk dikonsumsi secara rutin.
1. Rendah Kalori, Tinggi Nutrisi
BACA JUGA: 4 Manfaat Teh Kembang Sepatu, Sehat dan Alami
Wortel dikenal sebagai makanan rendah kalori yang padat nutrisi.
Sayuran berwarna oranye cerah ini mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk beta-karoten, vitamin A, serta antioksidan seperti lutein.
BACA JUGA: 4 Manfaat Teh Kembang Sepatu untuk Tubuh, Menyehatkan dan Segar
Kandungan ini berperan menjaga kesehatan mata, kulit, dan sel tubuh secara keseluruhan.
2. Membantu Mengatur Gula Darah
Serat dalam wortel mentah berperan mengatur kadar gula darah.
BACA JUGA: Top! Herman Deru Antar Sumsel Jadi Provinsi dengan Infrastruktur Terbaik Kedua di Sumatera
Menurut ahli diet, serat bisa membantu memperlambat penyerapan gula dan mencegah lonjakan insulin secara tiba-tiba.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
