GenPI.co - Minyak zaitun extra virgin (EVOO) dikenal sebagai minyak terbaik untuk kesehatan jantung.
Dilansir Health, kaya lemak tak jenuh tunggal dan rendah lemak jenuh, minyak ini membantu menjaga kesehatan jantung secara optimal.
Selain itu, EVOO mengandung senyawa tanaman pelindung seperti antioksidan fenolik yang mampu mengurangi peradangan dan melindungi arteri dari aterosklerosis (penumpukan plak yang menjadi pemicu penyakit jantung).
BACA JUGA: 3 Manfaat Vitamin D untuk Tubuh, Jangan Sampai Kurang
Menambah minyak zaitun secara rutin dalam pola makan bisa membantu menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol tetap sehat.
Hal itu efektif menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan komplikasi kardiovaskular lainnya.
BACA JUGA: Manfaat Ikan untuk Anak, Bisa Mendukung Perkembangan Otak
Minyak zaitun juga kaya vitamin E yang berperan sebagai pelindung sel.
Satu sendok makan EVOO bisa memenuhi sekitar 20% kebutuhan harian vitamin E.
BACA JUGA: 4 Manfaat Minum Jus Seledri Secara Teratur, Terbukti Menyegarkan
Selain lemak sehat dan vitamin, EVOO mengandung lebih dari 200 senyawa tumbuhan, termasuk karotenoid, sterol, dan polifenol seperti hidroksitirosol (HT) serta hidroksitirosol asetat (HT-ac).
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
