GenPI.co - Minyak kelapa merupakan salah satu minyak goreng populer yang dikenal memiliki beragam manfaat potensial bagi kesehatan.
Dilansir Health, minyak ini kaya antioksidan yang bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, minyak kelapa tahan terhadap panas dan memiliki titik asap yang tinggi, sehingga cocok digunakan untuk menumis, menggoreng, serta memanggang.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jus Acar bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi dan Menyegarkan
Namun, di balik keunggulannya, minyak kelapa tidak selalu cocok untuk semua orang.
Bagi penderita kolesterol tinggi atau orang yang berisiko mengalami penyakit jantung, penggunaan minyak kelapa perlu dipertimbangkan secara hati-hati.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minum Jus Plum Kering Secara Teratur, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh
Hal itu karena minyak kelapa mengandung 100% lemak dengan sekitar 90% di antaranya merupakan lemak jenuh, jenis lemak yang bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Kadar LDL yang tinggi diketahui berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: 4 Faktor yang Menentukan Manfaat Kopi bagi Tubuh, Tidak Boleh Diabaikan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti minyak kelapa dengan minyak yang kaya lemak tak jenuh seperti minyak safflower atau minyak kanola, bisa lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
