GenPI.co - Cuka apel telah menjadi tren kesehatan dengan manfaat yang luar biasa.
Dilansir Health, cuka apel dibuat menggunakan proses fermentasi dua tahap.
Pada tahap pertama, sari apel diubah menjadi sari apel melalui fermentasi oleh bakteri dan gula yang terdapat secara alami dalam apel.
BACA JUGA: Ketahui Manfaat Melon Madu, Buah Lezat yang Bisa Tingkatkan Kesehatan Secara Alami
Setelah difermentasi menjadi alkohol, sari apel mengalami fermentasi kedua, di mana bakteri mengubah alkohol menjadi asam asetat, yang menghasilkan cuka apel.
Proses ini digunakan untuk menghasilkan sejumlah cuka, termasuk cuka berbahan dasar buah.
BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Beras Ungu, Bisa Membantu Melawan Radikal Bebas
Mengonsumsi cuka apel secara teratur telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.
Sebagian besar karena kandungan asam asetatnya, yang telah terbukti meningkatkan penyerapan glukosa seluler dan menghambat produksi kolesterol oleh hati.
BACA JUGA: Rasakan Manfaat Minyak Kelapa untuk Mengatasi Masaah Kulit
Satu tinjauan terhadap sembilan penelitian menemukan bahwa konsumsi cuka apel secara signifikan menurunkan kolesterol total, kadar gula darah puasa, dan penanda kontrol gula darah jangka panjang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
