GenPI.co - Jamur shitake rendah kalori, kaya asam amino, dan padat nutrisi. Jamur ini mengandung berbagai senyawa dan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan.
Dilansir Health, nutrisi dan senyawa tertentu dalam jamur shitake dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali.
Misalnya, jamur shitake merupakan sumber magnesium dan kalium yang baik, keduanya merupakan nutrisi utama yang terlibat dalam pengaturan tekanan darah.
BACA JUGA: Konsumsi Suplemen Nutrisi agar Sistem Kekebalan Tubuh Tambah Kuat
Senyawa jamur shiitake, termasuk ergosterol, eritadenine (senyawa penurun kolesterol), dan lentinan, juga dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah.
Penelitian (Rauf A, Joshi PB, Ahmad Z, dkk) menunjukkan ekstrak shiitake dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi kelebihan natrium dan retensi cairan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Luar Biasa Jambu Biji, Buah Rendah Kalori dan Padat Nutrisi
Di samping itu, tubuh membutuhkan sejumlah kolesterol untuk melindungi sel-sel tubuh, memproduksi vitamin D, dan membuat hormon yang membantu tumbuh kembang.
Hormon sangat penting untuk berbagai fungsi, termasuk pertumbuhan dan perkembangan, metabolisme, serta manajemen stres.
BACA JUGA: Tips Memenuhi Asupan Nutrisi Bagi Calon Ibu Vegetarian
Namun, terlalu banyak kolesterol dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
