GenPI.co - Vitamin K merupakan salah satu nutrisi penting yang sering terlupakan, padahal perannya sangat besar dalam menjaga kesehatan.
Kabar baiknya, kamu bisa mendapatkan vitamin K dari makanan sehari-hari yang mudah ditemukan dan lezat untuk diolah.
Dilansir Health, berikut beberapa makanan tinggi vitamin K.
1. Swiss Chard
BACA JUGA: 5 Makanan Bisa Bikin Kulit Bercahaya, Glow Up Alami
Swiss chard mengandung 598 mikrogram vitamin K per dua cangkir (72 gram) sajian mentah atau sekitar 498% dari nilai harian (DV).
Sayuran ini juga kaya vitamin A dan vitamin C, masing-masing sekitar 24% DV.
BACA JUGA: 3 Makanan Sebaiknya Tidak Dicampur dengan Kopi, Jangan Asal Konsumsi
Vitamin tersebut berperan menjaga imun tubuh, membantu tubuh menyerap zat besi, dan membentuk kolagen.
Selain itu, swiss chard menyediakan sekitar 14% DV magnesium yang dibutuhkan untuk kesehatan otak, tulang, otot, jantung, dan pengaturan gula darah.
BACA JUGA: 3 Makanan Ampuh Jaga Gula Darah Tetap Stabil, Kendalikan Diabetes dengan Mudah
Sayuran serbaguna ini bisa digunakan sebagai pembungkus makanan, dicampur ke dalam omelet, sup, semur, dan diolah menjadi keripik.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
