GenPI.co - Plum kering (prune) memiliki tekstur yang lebih padat, kenyal, dan manis dibandingkan dengan buah plum segar.
Dilansir Health, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kering, termasuk plum kering, dikaitkan dengan pola makan yang lebih berkualitas.
Buah kering biasanya merupakan sumber serat makanan dan kalium yang baik.
BACA JUGA: Ketahui Manfaat Vitamin C dan Retinol untuk Kulit
Mengonsumsi nutrisi bermanfaat ini dalam jumlah terkonsentrasi dapat berkontribusi pada asupan keseluruhan yang lebih baik.
Sebuah analisis penelitian menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 0,25 cangkir buah kering setiap hari memiliki skor Indeks Makan Sehat (HEI) yang lebih tinggi.
BACA JUGA: Cara Tepat Mengonsumsi Vitamin K2, Bagus untuk Kesehatan Tulang
HEI mengukur kepatuhan terhadap Pedoman Diet untuk Orang Amerika.
Di antara buah kering, plum kering memiliki salah satu profil fenolik yang paling beragam.
BACA JUGA: Kaya Vitamin C, Jeruk Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh dan Meningkatkan Pencernaan
Fenolik adalah senyawa bioaktif dengan sifat anti-penuaan, anti-inflamasi, dan antioksidan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
