GenPI.co - Beras merah mengandung kadar arsenik yang lebih tinggi dibandingkan beras putih.
Dilansir Health, kandungan tersebut tidak menghilangkan manfaat beras merah secara keseluruhan.
Beras merah lebih kaya serat, magnesium, kalium, zat besi, dan vitamin B tertentu.
BACA JUGA: Rasakan Manfaat Teh Kembang Sepatu, Peradangan Berkurang dan Gula Darah Stabil
Beras merah juga diproses secara minimal, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, ahli gizi Julie Jones menyarankan untuk mengonsumsi biji-bijian utuh.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Minum Air Kelapa, Rahasia Segar dan Sehat
Dengan memilih biji-bijian utuh, kamu bisa mengoptimalkan asupan mineral penting sambil mengurangi paparan arsenik dan logam berat lainnya.
Jika khawatir tentang kadar arsenik dalam beras merah, bilaslah secara menyeluruh sebelum dimasak.
BACA JUGA: Manfaat Ganda Minyak Biji Anggur: Masak Sehat, Kulit Cerah
Namun, perlu diingat bahwa hal itu bisa mengurangi kandungan beberapa vitamin dalam beras.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
